Баня или сауна ассоциируются с чистотой.Никому не доставляют удовольствие оставленные предыдущими посетителями запахи спиртных напитков, сигарет, рыбы и другой пищи. Кроме того, в некоторых банях постоянно присутствует характерный запах сырости.При встрече с неприятными запахами у клиента складывается ощущение нечистоплотности, возникает чувство брезгливости. Из-за этого падает оценка качества услуг. Клиент начинает считать, что уровень сервиса не соответствует заявленной цене. Он хотел отдохнуть в чистом, уютном месте, а оказалось …. Всё – отдых испорчен. Он больше к вам не придёт. И друзьям посоветует поискать другое место отдыха. Качество воздуха в вашем заведении сильно влияет на подсознательную оценку клиентом уровня комфорта. Обоняние настолько тесно связано с подсознанием, что человек может даже и не отдавать себе отчет, почему ему так приятно данное кафе, магазинчик, или место отдыха. Он даже не всегда сможет сказать, что чувствовал какой-то запах. Так устроен наш мозг. Наши чувства гораздо острее, чем мы это осознаём. Вы можете создать очень качественный и креативный дизайн интерьера, подобрать супер профессиональный персонал, вкладывать деньги в рекламу, но неприятный запах сведёт на нет все ваши усилия. Разве в хорошем месте может пахнуть плохо? Создайте в комнате отдыха территорию свежего воздуха и клиенты будут с удовольствием возвращаться к вам снова и снова. По сути, вы можете влиять на клиента на подсознательном уровне через обоняние. Очистите воздух от неприятных запахов и наполните баню ароматом свежезаваренного веника, или нагретой сосновой смолы. Вот эти запахи у ценителей бани вызывают восторг. И в дальнейшем ваша сауна будет ассоциироваться с этим чувством. Только не стоит экспериментировать с искусственными запахами даже дорогих маскирующих освежителей воздуха. Они отличаются от натуральных запахов, не всем нравятся и могут вызывать аллергию. Запахи запоминаются надолго, а у клиента может оказаться стойкая ассоциация данного аромата с туалетом в отеле, который он посещал 5 лет назад. Или он сам применяет такой же освежитель у себя дома. Кроме того перемешиваясь с другими, искусственные ароматы могут изменяться не в лучшую сторону. Большинство неприятных запахов в банях и саунах свидетельствуют о повышенном содержании бактерий и спор грибков в воздухе, на дереве и на других поверхностях. Улавливая эти запахи, нос предупреждает наше подсознание об опасности, и люди чувствуют себя дискомфортно в данном помещении. Чаще всего источники запах находятся в труднодоступных для влажной уборки местах, в которые время от времени попадают небольшие количества продуктов, жидкостей и прочей органики. Это углы, швы между плитками и панелями, детали оборудования и пространства под мебелью и т.д. Эти продукты гниют, и на них растёт плесень. Отсюда запах. Тщательная уборка не спасает. Промыть эти места очень трудно, а попадающая в них вода только усиливает процессы гниения. Кроме того запах въедается в пористые поверхности отделки и мебели. Вариантов борьбы с этими запахами два:
Озон в ряде случаев, намного эффективнее, чем система вытяжной вентиляции, а стоят гораздо дешевле и экономичнее при эксплуатации. А запахи, которые впитались в отделку, мебель и другие предметы можно удалить только Озон, распространяясь по помещению, уничтожает запахи и микроорганизмы сразу во всём объёме помещения, на различных поверхностях и в труднодоступных местах.Большие концентрации озона (выше ПДК) в присутствие людей недопустимы, так как имеют резкий запах и раздражают слизистые поверхности дыхательных путей. Необходимо учесть, что требуется некоторое время, чтобы озон распался до обычного кислорода. При обработке помещения высокими концентрациями прибор должен быть отключен за 1 – 2 часа до первых посетителей.Для выбора озонатора необходимо учитывать несколько факторов с тем, чтобы действие озона было наиболее эффективным, и в тоже время запах озона в воздухе ощущался клиентами по минимуму. При определённых концентрациях озон имеет запах свежести. Если концентрацию превысить, то будет пахнуть как в больнице от УФ ламп. Кроме этого нельзя превышать санитарные нормы - ПДК. |